Name: 翡翠馄饨面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 馄饨 300g; 盐 适量; 香油 适量; 蟹味棒 适量; 黑胡椒 适量; 面条 1小把; 黄瓜 适量

翡翠馄饨面

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好侗簿毓瘸

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加了黄瓜片的馄饨--翡翠馄饨面很清爽、很可口。

时间:10分钟内

食材

馄饨 300g

盐适量

香油适量

蟹味棒适量

黑胡椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

这是上次包的冻在冰箱的馄饨。
步骤 2/10

锅添水，放入黑胡椒煮开。
步骤 3/10

黄瓜洗净取一段。
步骤 4/10

黄瓜用刮皮刀刮片，蟹味棒切段。
步骤 5/10

锅开下馄饨。
步骤 6/10

再次开锅，放入挂面。
步骤 7/10

放盐。
步骤 8/10

放蟹味棒。
步骤 9/10

关火前放黄瓜。
步骤 10/10

滴入香油，ok！

小贴士

1.如果是宽面就要和馄饨一起煮，两者的煮熟的时间比较接近。细面就要等馄饨开一锅再放入。

2.黄瓜关火前再放，以免破坏太多维生素。绿心的黄瓜口感好。

发布于 2019-12-18

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