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手擀翡翠面条
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vocabulary豆浆

看到豆友包的翡翠饺子非常羡慕。我效仿了一下做了翡翠手擀面，真的即好看又好吃，用菠菜水和面很有营养，并且翠绿的颜色看着有食欲。

食材
小麦面粉 200g
菠菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净开水中焯一下
  • 步骤 2/7
    料理机中加适量水，菠菜打碎
  • 步骤 3/7
    用菠菜汁和面，醒着备用
  • 步骤 4/7
    擀薄片
  • 步骤 5/7
    薄片擀成，撒上面粉，叠起来
  • 步骤 6/7
    切成面条
  • 步骤 7/7
    散开
小贴士

面多醒一会儿，揉滋润后再擀。切面条时近刀刃处抹面粉，不易连刀。

发布于 2022-05-19
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