白煮鸡爪
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老顽童immigrate
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鸡爪含有丰富的胶原蛋白，同时也是一道简单美味的下酒菜，白煮鸡爪的味道最重要地就是蘸料了，这个也算是我老爸独家蘸料，
烹饪步骤
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步骤 1/4
鸡脚洗净放入盖过鸡脚的水，加入姜片，水滚后倒入适量黄酒，中火焖至酥烂。 -
步骤 2/4
打算4瓣，切成细末
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步骤 3/4
在大蒜中倒入酱油，麻油
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步骤 4/4
这样这道白煮鸡脚的蘸料就搞定啦
小贴士
鸡爪按照个人喜好来决定煮到软一点还是Q一点，我家因为有老人，牙口不好，才会煮到很软地。
发布于 2022-12-13
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