jxcaipu logo
秋葵扇骨鸡爪汤
2.4万 热度 146 收藏
东方若白-

上次看一档台湾美食节目,女嘉宾们做的美容汤,把猪皮,鸡爪,苹果等放一起煲汤,煮好汤后加了一大堆女生美容爱吃的东西,有木耳、海参、桂圆、山药等等~其中有一样是秋葵,其他省略不说,,,那时候知道秋葵是美容的东西哦,黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。

我就不模仿美食节目的了,懒的找材料,用现有的材料煮个秋葵汤。由于我一个人喝的汤,所以加很少水,汤很浓郁

食材
猪扇骨 500g
秋葵 3根
鸡爪 4只
适量
红枣 适量
枸杞 适量
桂圆干 适量
3棵
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    扇骨鸡爪洗干净,
  • 步骤 2/8
    鸡爪剪掉指甲,和扇骨一起下锅焯掉血水,再用凉水洗干净
  • 步骤 3/8
    材料准备好洗干净
  • 步骤 4/8
    汤煲放适量水放入扇骨鸡爪
  • 步骤 5/8
    姜拍扁放汤里,放入所有材料
  • 步骤 6/8
    大火滚开改中火慢煲半个小时
  • 步骤 7/8
    放入葱继续煲至汤浓
  • 步骤 8/8
    秋葵切成块,放入煲好的汤中煮片刻,煮熟后加入适量盐和胡椒粉即可
小贴士

大火滚开改中火慢煲半个小时

发布于 2022-10-30
相关菜谱
写评论