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草菇肉丸鸡杂汤
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郭芙蓉

今天买了一只鸡，准备学习做葱油鸡，可是鸡杂不需要，就干脆用来做汤吧，加上草菇和肉丸，不错不错，汤里有草菇的香味，鸡肉的鲜味道，

食材
鸡杂 250g
草菇 50g
肉丸 50g
盐 适量
姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡杂
  • 步骤 2/10
    草菇和肉丸
  • 步骤 3/10
    肉丸切十字刀开口
  • 步骤 4/10
    草菇洗干净，切对半
  • 步骤 5/10
    锅里加适量的水，放姜下去
  • 步骤 6/10
    放鸡杂下去大火煲开
  • 步骤 7/10
    煲开后转中小火煲30分钟
  • 步骤 8/10
    放草菇再煲开
  • 步骤 9/10
    放肉丸煲
  • 步骤 10/10
    放盐把肉丸煲开花即可
小贴士

肉丸不要煮太久

发布于 2023-10-20
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