红极参烧丝瓜 - 红极参烧丝瓜的做法,红极参烧丝瓜怎么做好吃,红极参烧丝瓜的家常做法 - 京细菜谱

红极参烧丝瓜

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东方若白-

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红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

时间:10分钟内

食材

红极参 1个

丝瓜 1根

蒜末 3瓣

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材，红极参可以选用即食的，我是自己泡发的
步骤 2/9

丝瓜去皮切成条
步骤 3/9

泡发好的红极参切成小条
步骤 4/9

大蒜拍碎切成末
步骤 5/9

起锅热油，爆香蒜末
步骤 6/9

下丝瓜
步骤 7/9

翻炒至见软
步骤 8/9

加入红极参，翻炒片刻
步骤 9/9

加入盐，鸡精翻炒均匀即可

小贴士

丝瓜不要炒大劲，会影响成品颜色

发布于 2023-02-08