jxcaipu logo
凉拌红极参
3万 热度 92 收藏
漷月池申申

冰岛红极参，生长在北大西洋海域水下30公尺的海水中，地理位置更是靠近北极圈，海水温度常年在4°以下，冰岛红极参味道鲜美、内脏肉质丰厚，呈现独有的金黄色。从捕捞出海到京东全程零下18°运输，收到的时候还带着冰碴儿，确保了红极参的营养不流失。

时间:10分钟内
食材
红极参 50克
彩椒 30克
香菜 适量
精盐 适量
蘑菇精 2克
料酒 1勺
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所需食材
  • 步骤 2/7
    冰岛红极参自然解冻后，切细条
  • 步骤 3/7
    水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻
  • 步骤 4/7
    彩椒切丝
  • 步骤 5/7
    香菜切段
  • 步骤 6/7
    把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    凉拌红极参，简单快捷
小贴士

小贴士：

1、 焯烫的水中加适量料酒，可避免凉拌有腥味

2、 搭配的蔬菜可根据自己的喜好增减、更换

3、 不建议加入过多的调味品，以免影响红极参的鲜美

发布于 2022-08-10
210
相关菜谱
写评论