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红极参炒茼蒿
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长歌飒沓

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿200克 适量
红极参1个 适量
料酒 1勺
盐 1茶匙
蒜末 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茼蒿洗净，切成3段
  • 步骤 2/8
    泡发好的红极参切成细条
  • 步骤 3/8
    大蒜切末
  • 步骤 4/8
    起锅，加入蒜末炒香
  • 步骤 5/8
    加入茼蒿，翻炒至茼蒿断生
  • 步骤 6/8
    加入红极参，料酒翻炒片刻
  • 步骤 7/8
    加入盐，翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

不要蒸太久哦

发布于 2019-02-12
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