毛豆炒鱿鱼 - 毛豆炒鱿鱼的做法,毛豆炒鱿鱼怎么做好吃,毛豆炒鱿鱼的家常做法 - 京细菜谱

毛豆炒鱿鱼

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毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

时间:10-30分钟

食材

毛豆 280g

鱿鱼 365g

油适量

盐适量

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：毛豆、鱿鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）
步骤 2/13

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
步骤 3/13

将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
步骤 4/13

将姜片搁入清水锅中煮开。
步骤 5/13

随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
步骤 6/13

焯一下，捞出。
步骤 7/13

烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。
步骤 8/13

接着，加适量的清水。
步骤 9/13

翻炒翻炒至熟。
步骤 10/13

然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
步骤 11/13

最后，加适量的盐。
步骤 12/13

调味炒匀，即成。
步骤 13/13

出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-08-26