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土豆烧五花肉
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宿命岑彤

这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”

在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
香油 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
  • 步骤 2/12
    五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
  • 步骤 3/12
    干辣椒、花椒、蒜备好；
  • 步骤 4/12
    锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
  • 步骤 5/12
    油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
  • 步骤 6/12
    将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
  • 步骤 7/12
    放入土豆块翻炒；
  • 步骤 8/12
    倒入适量清水；
  • 步骤 9/12
    调入适量生抽；
  • 步骤 10/12
    调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
  • 步骤 11/12
    调入适量鸡精；
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，关火。
小贴士

1、如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干；

发布于 2025-01-11
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