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土豆焖五花肉
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土豆是人们生活中不可缺少的食物,也是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆焖五花肉,五花肉煎至表面金黄,口感有点像烤肉。再加上番茄的酸甜,干辣椒的辣,土豆焖至后又带着肉的味道。真的很不错,即营养又美味。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 400g
土豆 500g
番茄 3个
适量
适量
干辣椒 适量
蒜头 适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材,姜忘了拍上去
  • 步骤 2/9
    土豆去皮切成块状,用清水泡
  • 步骤 3/9
    五花肉切片,用姜、五香粉、料酒、酱油少许盐腌制半小时
  • 步骤 4/9
    番茄用开水烫一下去皮,干辣椒切段,蒜切碎
  • 步骤 5/9
    热锅放少许油,小火煎五花肉
  • 步骤 6/9
    把煎好后的五花肉乘出
  • 步骤 7/9
    锅中留底油,放入干辣椒、蒜头、番茄炒香后倒入清水煮开
  • 步骤 8/9
    先放土豆再放五花肉,大火煮沸转小火焖20分钟
  • 步骤 9/9
    最后收汁加盐调味,撒上葱花即可
小贴士

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发布于 2019-10-14
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