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土豆焖五花肉
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尘埃落下解海暃

我喜欢吃土豆，怎么做都喜欢。这个也是我第一次做，感觉味道是不错。不过放水有点多，煮了好久水才干呢。土豆也煮的太烂了。下次可以少放点。

食材
五花肉 250g
土豆 1个
青椒 1个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜苗 适量
蒜头 适量
剁椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/11
    五花肉切块，腌渍十五分钟左右。
  • 步骤 3/11
    土豆切块，西红柿青椒切丝备用。
  • 步骤 4/11
    剁椒、蒜苗切段。
  • 步骤 5/11
    起油锅，炒五花肉。装好备用。
  • 步骤 6/11
    另起油锅，爆香。炒土豆块。放盐调味。
  • 步骤 7/11
    倒入炒好的五花肉，一起翻炒片刻。
  • 步骤 8/11
    加清水适量。放盐酱油调味。
  • 步骤 9/11
    下青椒西红柿。大火煮，可以盖上锅盖焖一下。
  • 步骤 10/11
    水焖干，起锅前加入剁椒和蒜苗。
  • 步骤 11/11
    装盘OK。
小贴士

五花肉炒好后还可以再焖一下，我这次做的五花肉还不是太软，放水也有点多。

发布于 2022-11-25
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