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毛豆焖五花肉
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毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。今天这盘毛豆我买过来自己剥的，这样比较便宜，如果在菜市场买人家剥好的，一斤要10元呢，我这样买来自己剥便宜很多，这样一盘豆子才花了四元钱

时间:10-30分钟
食材
毛豆 350g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    锅烧热加入五花肉煸炒出油
  • 步骤 3/6
    加入毛豆煸炒
  • 步骤 4/6
    加入蒜头、料酒和酱油煸炒出味
  • 步骤 5/6
    加适量清水大火焖
  • 步骤 6/6
    焖至水份快干时加入盐和鸡精即可出锅
小贴士

加清水焖时，水量刚好末过豆子为好。

发布于 2024-03-31
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