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毛豆焖五花肉
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毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。今天这盘毛豆我买过来自己剥的,这样比较便宜,如果在菜市场买人家剥好的,一斤要10元呢,我这样买来自己剥便宜很多,这样一盘豆子才花了四元钱

时间:10-30分钟
食材
毛豆 350g
五花肉 100g
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    锅烧热加入五花肉煸炒出油
  • 步骤 3/6
    加入毛豆煸炒
  • 步骤 4/6
    加入蒜头、料酒和酱油煸炒出味
  • 步骤 5/6
    加适量清水大火焖
  • 步骤 6/6
    焖至水份快干时加入盐和鸡精即可出锅
小贴士

加清水焖时,水量刚好末过豆子为好。

发布于 2024-03-31
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