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红烧瓠瓜
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瓠瓜，在蔬菜中算是比较靠谱的一种了。为什么这么说呢，因为现在的蔬菜种植实在是太不靠谱了，农药用的太多，菜农都种两种菜，一种是自己吃的，不打农药；一种是卖的，打农药伺弄的特别漂亮。唯有瓠瓜和冬瓜，属于不打农药的，吃着放心。

时间:10-30分钟
食材
瓠瓜 1条
油 适量
盐 适量
生粉 适量
五花肉 30g
酱油 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瓠瓜削皮切成块状
  • 步骤 2/11
    五花肉切成条状，加适量生粉
  • 步骤 3/11
    加适量酱油捏好
  • 步骤 4/11
    下油锅炒香
  • 步骤 5/11
    炒到肉丝根根分明
  • 步骤 6/11
    倒入瓠瓜一起炒
  • 步骤 7/11
    加适量酱油调味
  • 步骤 8/11
    翻炒入味，盖上锅盖小火焖三分钟左右
  • 步骤 9/11
    加适量盐调味
  • 步骤 10/11
    加适量葱花调香
  • 步骤 11/11
    大火收汁出锅
小贴士

加葱花可以调香，也可以不收汁，汤同样好喝。

发布于 2022-05-18
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