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烧河虾
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夏天是吃河虾的好季节。一个小河虾入嘴肉质嫩嫩的,而且虾头那儿还有虾籽呢!
时间:10分钟内
食材
河虾
500g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
青椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
把河虾洗干净。
步骤 2/12
把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
步骤 3/12
准备好水淀粉。
步骤 4/12
把青椒切成丝。
步骤 5/12
锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
步骤 6/12
倒入河虾炒。
步骤 7/12
炒到虾变红入味。
步骤 8/12
倒入开水,加入盐。
步骤 9/12
再放入料酒,盖上盖子烧。
步骤 10/12
等锅中水烧少点开盖。
步骤 11/12
加入青椒丝。
步骤 12/12
然后放入水淀粉,勾成一个薄芡,放胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
炒虾时不要炒的时间长,时间外皮硬了不太好吃。
发布于 2023-10-18
178
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