今天去买菜,碰到一残疾妇女推着一车小河虾在叫卖,35、6度大热的天,头上戴着线帽,脖子脸上围着围巾,双手也戴着线手套,一定是烧伤烫伤毁了容的,看着让人可怜。问她多钱一斤,她说:别人12我10块,薄利多销。虽然女儿不爱吃这小河虾,但我还是买了一斤。做成香辣味的,昨天包韭苔饺子剩了些韭苔,加在里面,口感不错,肉质比较细嫩,只是这小虾的长须,太硬,女儿说扎嗓子,象征性的吃几口,哼!我全包了。
河虾用料酒腌一下可除腥味