jxcaipu logo
香酥小河虾
1.1万 热度 157 收藏
喜儿是朵花

春天是小河虾上市的季节，看着浑身透明的小河虾，就忍不住有购买的冲动。不过这小河虾做起来确实是容易，只需简单的几步，就能吃到香酥可口的小河虾了，关键是能补充钙质。

时间:10-30分钟
食材
小河虾 800g
油 适量
盐 适量
香酥炸粉调料 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    河虾买回后用清水投洗几遍。
  • 步骤 2/4
    控干水分后，加入香酥炸粉调料，炸粉里有盐分，所以不用单加。犯懒，没自己调，如果是孩子吃，你有所忌讳的话可以自己加淀粉、盐等调制。
  • 步骤 3/4
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    锅中倒入油，油量要大些，油8成热后，倒入河虾炸酥即可捞出，控油后，就可食用了。
小贴士

不想用现成的香酥炸粉，可以自己用淀粉、盐等调制。

炸虾的油要稍稍热些才好，掌握不好油温的可以先丢进去一个虾试试。

发布于 2024-04-15
167
相关菜谱
写评论