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香酥小河虾
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别凊仴聊嘸痕

今天去菜市场看到有卖新鲜的,活蹦乱跳的小河虾,就买了一些回来,给我家宝宝做了这个香酥虾,味道真是不错呢!虾,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效………喜欢吃的朋友们,可以学着做一点尝尝看哦!

时间:10-30分钟
食材
河虾 1000g
鸡精 1勺
蒜瓣 5粒
生姜 1块
花椒 20粒
干辣椒 适量
适量
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    这是我今天在市场买的新鲜的活的小河虾,个头挺大的哦!
  • 步骤 2/15
    去掉河虾的头部,清洗干净后沥干水分备用!
  • 步骤 3/15
    生姜去皮后,切成丝,蒜瓣剁碎备用!
  • 步骤 4/15
    锅烧热倒入适量的油,放入河虾,中火慢慢的煸炒!
  • 步骤 5/15
    煸炒至河虾的虾壳酥脆即可!
  • 步骤 6/15
    把河虾往四周拨一下,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香后,再和河虾一起翻炒均匀!
  • 步骤 7/15
    加入一勺盐翻炒片刻!
  • 步骤 8/15
    起锅时放入适量鸡精翻炒均匀即可!
  • 步骤 9/15
    装盘,就可以享受美味的香酥小河虾啦!
  • 步骤 10/15
    成品图
  • 步骤 11/15
    成品图
  • 步骤 12/15
    成品图
  • 步骤 13/15
    成品图
  • 步骤 14/15
    成品图
  • 步骤 15/15
    成品图
小贴士

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发布于 2019-08-12
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