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胡萝卜烧肉
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长期对着电脑的办公室白领,常常食用胡萝卜,可以缓解视力疲劳哦…
大家在家里也可以试一试哦!
时间:10分钟内
食材
胡萝卜
4根
猪肉
260g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
大葱
适量
八角
适量
小葱
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
猪肉洗净,切成大拇指粗细的肉块;肉块里拌入盐、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制片刻;
步骤 2/8
胡萝卜去皮,洗净,切小段;
步骤 3/8
大葱切段、姜蒜切片、小葱切葱花、豆瓣酱剁碎;
步骤 4/8
热锅倒入适量油烧热,将肉块放入锅里煸炒至变色后,放入姜片,蒜瓣炒香;
步骤 5/8
调入生抽、豆瓣酱翻炒均匀;
步骤 6/8
放入大葱、八角,一起翻炒;
步骤 7/8
放入胡萝卜翻炒,随后注入开水,盖上盖子,焖煮片刻;
步骤 8/8
胡萝卜断生后,调入白糖、盐、鸡精即可。
小贴士
肉块不要切得太小。
发布于 2022-09-28
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