胡萝卜烧肉排 - 胡萝卜烧肉排的做法,胡萝卜烧肉排怎么做好吃,胡萝卜烧肉排的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜烧肉排

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这是这个周末儿子在家时烧的菜，那天买的香麦菜心老长了，所以叶子吃了，菜心留起来和排骨焖一起了。

时间:10-30分钟

食材

排骨 400g

胡萝卜 1个

李锦记红烧汁 3大勺

姜 5g

蒜 5粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

排骨洗净备用。
步骤 2/10

胡萝卜去皮滚刀切块，菜心去皮切块。
步骤 3/10

姜、蒜、桂皮、八角，干辣椒备用。姜切片，蒜整瓣，葱切花。
步骤 4/10

排骨飞水备用。
步骤 5/10

锅里放油适的油小火爆香姜，八角，桂皮，干椒。
步骤 6/10

放入排骨，调入料酒略煎炒至排骨表面发黄。
步骤 7/10

倒入胡萝卜及菜心翻炒，放入蒜瓣。
步骤 8/10

放入适量的清水，调入三匙李锦记红烧汁大火烧开。
步骤 9/10

加盖焖煮十五分钟。
步骤 10/10

收汁撒入葱花即可上碟。

小贴士

红烧汁已够味了，不用放盐。

发布于 2022-09-05