胡萝卜烧肉 - 胡萝卜烧肉的做法,胡萝卜烧肉怎么做好吃,胡萝卜烧肉的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜烧肉

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女儿喜欢吃红烧肉，但是直接煮的话太油腻，而且胡萝卜对视力很有帮助，所以经常加点胡萝卜来煮红烧肉，女儿爱吃。

食材

五花肉 400g

胡萝卜 300g

油适量

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

胡萝卜切片
步骤 2/9

五花肉焯水切片
步骤 3/9

油锅加热，放入姜片翻炒
步骤 4/9

然后放入五花肉炒至变色
步骤 5/9

然后倒入料酒生抽翻炒
步骤 6/9

然后倒入酌量的开水，大火煮开，小火慢炖一个小时
步骤 7/9

然后放入胡萝卜继续炖
步骤 8/9

炖至快干时，放入盐翻炒
步骤 9/9

炒至汁水快干时盛出

小贴士

五花肉一般都要灼水，这样肉才不会有腥味。

发布于 2022-05-27