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手撕小甘蓝
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踯躅

下午出去买菜看见有这种小甘蓝卖，别说买的人还真不少，所以我也买回来尝尝。做好后一尝，味道很不错。

时间:10分钟内
食材
小甘蓝 300g
油 适量
盐 适量
辣椒 3个
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我特意给小甘蓝来了一个特写，不大吧。
  • 步骤 2/6
    小甘蓝撕碎，放入盐水中浸泡半个小时。绿叶菜我都喜欢用盐水泡。
  • 步骤 3/6
    姜切丝，辣椒切段。
  • 步骤 4/6
    锅里放油，烧热后加辣椒，姜丝翻炒出香味。
  • 步骤 5/6
    倒入甘蓝翻炒至软，加生抽及盐调味。
  • 步骤 6/6
    盛盘上桌咯。
小贴士

我个人觉得这种小甘蓝比普通的甘蓝不仅颜色好看，而且口感也好。

发布于 2023-05-02
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