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手撕紫甘蓝
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唐僧耍流氓依通

冬季多吃紫甘蓝对人体好处多多，它含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族。

1、紫甘蓝能增强人的活力。

2、能防治皮肤病。

3、能减肥防便秘。

4、紫甘蓝能缓解关节疼痛。甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 4瓣
生抽 2小勺
鸡精 少许
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫甘蓝洗干净，撕成均匀的菜片。
  • 步骤 2/7
    大蒜切片备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放入适量油，放入花椒爆香，捞出花椒粒不要。然后放入蒜片爆香。
  • 步骤 4/7
    放入紫甘蓝继续煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入生抽。
  • 步骤 6/7
    放入盐。
  • 步骤 7/7
    放入少许鸡精盛出即可。
小贴士

在煸炒紫甘蓝时，放入一点点清水，炒出来的菜会更加水嫩。

发布于 2024-06-04
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