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紫甘蓝营养蔬菜饼
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池白萍蚀

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。紫甘蓝一般都是凉拌食用，这次用来做成营养早餐饼，色彩艳丽又营养丰富。这次做饼用了金龙鱼黄金比例调和油，这是一款新专利的健康食用油，现代健康理念提倡多元化食用油，用油要均衡营养，才能对人体有好处，黄金比例食用油，就是这种健康均衡调配的食用油，平衡营养才能更加健康。这款早餐饼非常适合白领人士作为健康早餐食用，简单快捷，而且营养均衡，是一道快手美味主食。

时间:10-30分钟
食材
面粉 80g
紫甘蓝 80g
胡萝卜 50g
香菇 1朵
小葱 2根
鸡蛋 1个
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    香菇，胡萝卜焯烫一下备用。
  • 步骤 3/9
    紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。
  • 步骤 4/9
    所有食材放盆中打入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。
  • 步骤 6/9
    再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。
  • 步骤 7/9
    平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。
  • 步骤 8/9
    倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。
  • 步骤 9/9
    取出面饼切块食用。
小贴士

面糊不要太稀稍微稠一些，面饼口感更好。

煎制面饼的时候火不要太大，中小火慢慢煎至饼熟。

发布于 2019-09-09
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