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凉拌紫甘蓝
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傲旋丿龙靡丶凤舞

紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C和大量的纤维素，同时它还含有药用价值，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

紫甘蓝生吃营养价值更高。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
辣椒 适量
香菜 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫甘蓝洗净切细丝
  • 步骤 2/9
    撒上适量的食盐腌制一会儿
  • 步骤 3/9
    葱切丝，放在菜上
  • 步骤 4/9
    蒜切末，放碗中
  • 步骤 5/9
    香菜切断，放在上面
  • 步骤 6/9
    锅中加入适量的植物油，放入辣椒煸出香辣味
  • 步骤 7/9
    浇在碗中
  • 步骤 8/9
    倒入适量的酱油和醋
  • 步骤 9/9
    拌匀即可
小贴士

紫甘蓝先用盐腌制一会儿

发布于 2023-02-15
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