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手撕包菜（牛心甘蓝）
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牛心甘蓝（有些地方也叫鸡心甘蓝）是一种比圆形包菜更嫩，更有水份的一种，用来手撕爆炒最好吃了。

时间:10分钟内
食材
牛心甘蓝 150g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    有机牛心甘蓝。
  • 步骤 2/5
    用手撕成大小相当的菜片。洗净。
  • 步骤 3/5
    油锅爆香蒜末和红辣椒。
  • 步骤 4/5
    大米爆炒，放盐，醋，就可以了，很香。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

不放炒太长时间，水份容易流失。

发布于 2019-10-09
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