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酸甜手撕包菜
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包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。

酸甜手撕包菜香辣酸甜,口感爽嫩脆鲜,是一道美味的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
新鲜包菜 50g
植物油 30g
油辣椒 1小勺
1大勺
1小勺
蒜头 2瓣
1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。
  • 步骤 2/4
    2、油锅烧热,倒入植物油,将蒜片倒入,炒香再放入撕好洗净的包菜,大火翻炒至八成熟。
  • 步骤 3/4
    3、倒入酱汁,快速翻炒均匀。
  • 步骤 4/4
    4、大火收汁装碟即可。
小贴士

注意倒入酱汁后大火快手收汁,保持脆嫩的口感。

发布于 2022-11-30
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