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酸辣手撕包菜
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闯红灯

以前在昆山上班的时候，每到周末姐姐就会带我出去吃一顿，而手撕包菜应该是我比较钟爱的一款家常菜，食材简单但是味道却很赞，昨天去沃尔玛看到大包菜，决定买一个回来，一袋东西就算它最沉了，今天烧着当晚餐，非常爽口

时间:10分钟内
食材
包菜 400g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
油豆腐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材洗净备用
  • 步骤 2/6
    尖椒切斜片
  • 步骤 3/6
    油锅烧热倒入油豆腐翻炒均匀，在倒入尖椒
  • 步骤 4/6
    倒入手撕好的包菜翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    一直炒到包菜软榻下去，放适量盐，再倒入适量水焖煮
  • 步骤 6/6
    炒好准备装盘前，倒少量醋翻炒均匀，一款酸辣手撕包菜就大功告成啦
小贴士

根据包菜的软烂程度加水焖煮，因为放水太多的话，包菜就感觉水呼呼的，水太少的话包菜不软烂且容易烧焦

发布于 2019-08-22
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