Name: 麻辣手撕包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 包菜 500g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 酱油 适量; 花椒 适量; 干辣椒 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 味精 适量; 白糖 适量

麻辣手撕包菜

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帕特里克奎恩

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说起包菜可是最普通的廉价家常菜，炒着吃.拌凉菜还可以腌咸菜，包菜的名字在全国各地的叫法不一样叫什么圆白菜.甘蓝.卷心菜.大头菜，今天做的是一道湘菜的麻辣手撕包菜。介绍一下大头菜的营养吧：含有丰富的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效；富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃

时间:10分钟内

食材

包菜 500g

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量