手撕甘蓝爆木耳 - 手撕甘蓝爆木耳的做法,手撕甘蓝爆木耳怎么做好吃,手撕甘蓝爆木耳的家常做法 - 京细菜谱

手撕甘蓝爆木耳

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咀艺瘸粕静

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甘蓝是北方常见的蔬菜之一，并且营养丰富，加了木耳，不仅颜色漂亮养眼，更重要的是口感也不错。这个小菜也是记忆中爸爸喜欢的下酒菜之一，只不过妈妈做的一般是将甘蓝切丝，而我则将甘蓝该做手撕，感觉手撕的甘蓝味道更好些呢，下次回家做给老爸试试。

时间:10分钟内

食材

甘蓝 250g

水发木耳 200g

油适量

盐适量

生抽少许

烹饪步骤

步骤 1/6

甘蓝洗净撕块。
步骤 2/6

锅中放油烧热倒入甘蓝翻炒。
步骤 3/6

炒至甘蓝断生后放入焯水的木耳。
步骤 4/6

翻炒一分钟后加盐。
步骤 5/6

加入生抽。
步骤 6/6

翻炒均匀即可。

小贴士

甘蓝手撕味道及口感会更好。

木耳事先焯水可缩短炒至时间。

发布于 2024-10-20