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蒜香爆木耳
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WuLi故事

木耳，营养丰富，还富含膳食纤维，味道，也很香，加了蒜爆，与木耳互相融合，很营养的下饭菜

时间:10分钟内
食材
水发木耳 200g
大蒜 50g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳水泡发，大蒜，胡萝卜（配菜）
  • 步骤 2/10
    大蒜，一半切片，一半切末
  • 步骤 3/10
    胡萝卜，侧面去条，做个三瓣花
  • 步骤 4/10
    看看横截面，去了3条，成了这样的
  • 步骤 5/10
    再切成片
  • 步骤 6/10
    油锅烧热
  • 步骤 7/10
    蒜片，和胡萝卜片一起爆锅
  • 步骤 8/10
    胡萝卜变色，放进木耳翻炒,最后放进蒜末，加盐，调味
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，点少许明油，鸡精，出锅
  • 步骤 10/10
    看看，美味还漂亮的木耳哦
小贴士

木耳，提前冷水泡发，着急用，热水煮开也可以，把木耳根部硬的部分要去掉，不然影响口感

发布于 2024-12-16
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