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清炖羊排
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娇嫩vital

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。女儿喜欢吃羊排，趁周日增加一下营养。

食材
羊排 500g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
大料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊排泡洗干净。
  • 步骤 2/7
    先加入温水，把羊排先滤一下。
  • 步骤 3/7
    炖一会，撇去浮末。
  • 步骤 4/7
    大料备用。
  • 步骤 5/7
    放入大料，大约炖1小时。加入适量的盐。
  • 步骤 6/7
    加入适量的料酒。
  • 步骤 7/7
    炖烂后出锅。
小贴士

炖的时间不适过长，炖老了也不好吃。

发布于 2022-03-19
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