麻婆豆腐
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链止履谭茁
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麻婆豆腐是比较快手的家常菜，不过我这次做的时候借鉴了一位豆亲的做法，加入肉末，使得这道菜口感更加丰富好吃，吃货老公连续3天点名要吃呢，不多说了，上菜吧。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
五花肉切碎，生姜切碎 -
步骤 2/9
豆腐切块后放入开水中焯一下 -
步骤 3/9
捞出备用 -
步骤 4/9
热锅凉油，放入姜和肉碎 -
步骤 5/9
炒香 -
步骤 6/9
加入郫县豆瓣炒香 -
步骤 7/9
下入豆腐 -
步骤 8/9
加入少量水炖几分钟 -
步骤 9/9
装盘开饭喽
小贴士
豆腐最好用开水焯一下，可以去除豆腥味
发布于 2023-10-06
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