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麻婆豆腐
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麻婆豆腐是比较快手的家常菜,不过我这次做的时候借鉴了一位豆亲的做法,加入肉末,使得这道菜口感更加丰富好吃,吃货老公连续3天点名要吃呢,不多说了,上菜吧。
时间:10分钟内
食材
豆腐
300g
五花肉
50g
油
适量
郫县豆瓣
适量
生姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
五花肉切碎,生姜切碎
步骤 2/9
豆腐切块后放入开水中焯一下
步骤 3/9
捞出备用
步骤 4/9
热锅凉油,放入姜和肉碎
步骤 5/9
炒香
步骤 6/9
加入郫县豆瓣炒香
步骤 7/9
下入豆腐
步骤 8/9
加入少量水炖几分钟
步骤 9/9
装盘开饭喽
小贴士
豆腐最好用开水焯一下,可以去除豆腥味
发布于 2023-10-06
200
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