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干豆腐炒肉
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哀伤的月季罕

干豆腐在餐桌上是常见菜，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。它具有养胃健胃、防癌抗癌、养颜、抗衰老、降低胆固醇的功效。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 250g
猪肉 50g
胡萝卜 20g
盐 1g
蒜黄 30g
花生油 15ml
酱油 5ml
大蒜 5g
淀粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：将猪肉用酱油、淀粉和蒜末腌制一会
  • 步骤 2/9
    干豆腐用水焯一下
  • 步骤 3/9
    热锅放油，放入猪肉和蒜末
  • 步骤 4/9
    翻炒至变色
  • 步骤 5/9
    放入干豆腐翻炒一会
  • 步骤 6/9
    放入胡萝卜丝翻炒几下
  • 步骤 7/9
    放入蒜黄翻炒几下
  • 步骤 8/9
    加入盐炒匀即可
  • 步骤 9/9
    简单易做营养价值高
小贴士

干豆腐用水焯一下去除豆腥味

发布于 2022-04-08
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