Name: 干豆腐炒韭菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 韭菜 200g; 干豆腐 300g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 味精 适量

干豆腐炒韭菜

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戎青旅半醒

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干豆腐炒韭菜,鲜美好吃,十分钟就搞定

时间:10分钟内

食材

韭菜 200g

干豆腐 300g

油适量

盐适量

五香粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将干豆腐开成适合的宽度。
步骤 2/10

再切成丝。
步骤 3/10

用温水泡一会。
步骤 4/10

韭菜洗净。
步骤 5/10

切成段。
步骤 6/10

炒锅加油烧热。
步骤 7/10

先下入泡好的干豆腐丝。
步骤 8/10

翻炒，加盐和五香粉。
步骤 9/10

后加入韭菜，继续炒，时间不能太长，免得韭菜炒得太烂。
步骤 10/10

出锅前加少量味精。

小贴士

夏天买的干豆腐有时候会比较咸，要泡掉盐分。

发布于 2020-08-25

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