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回锅牛肉
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乐靖阳锅

何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！

时间:10分钟内
食材
卤牛肉 1块
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 少许
生姜 适量
蔬之鲜 少许
红椒 1个
青椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料
  • 步骤 2/10
    牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片
  • 步骤 3/10
    炒锅烧热放油，放入姜片爆香
  • 步骤 4/10
    放入牛肉滑炒，盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒
  • 步骤 6/10
    放入适量生抽调味
  • 步骤 7/10
    放入盐煸炒
  • 步骤 8/10
    放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉
  • 步骤 9/10
    关火后放蔬之鲜
  • 步骤 10/10
    炒匀即可盛出享用了
小贴士

牛肉横切，不要切太厚。

发布于 2022-07-02
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