橄榄四季豆 - 橄榄四季豆的做法,橄榄四季豆怎么做好吃,橄榄四季豆的家常做法 - 京细菜谱

橄榄四季豆

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四季豆是夏天盛产的蔬菜。用橄榄菜和四季豆煸炒，味道更浓郁，口感更佳。

新鲜嫩绿的四季豆中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，常食四季豆可以调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿。四季豆和橄榄菜搭配在一起是一道非常下饭的家常菜

时间:10-30分钟

食材

四季豆 350g

瘦肉 100g

橄榄菜 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好四季豆切段，肉切丝
步骤 2/9

锅烧热留底油
步骤 3/9

放入大蒜煸香在放入瘦肉煸炒至变色
步骤 4/9

放入四季豆，干红辣椒
步骤 5/9

加点料酒适量加一点点水
步骤 6/9

盖上盖小火焖
步骤 7/9

四季豆变软开盖
步骤 8/9

加入橄榄菜（各大超市有售）
步骤 9/9

翻炒均匀适当少加些盐，因为橄榄菜有盐，加点鸡精即可

小贴士

烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

发布于 2023-11-23