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豌豆炒肉末
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waggon紧张

豆类对人体的营养是很丰富的，喜欢吃豌豆，可是只是素炒又感觉少了一点味道，所以加了肉丁，味道就好了很多。很家常的一种做法，简单快捷。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 200g
青椒 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豌豆先用水煮断生
  • 步骤 2/8
    青椒切小丁，姜蒜切好备用
  • 步骤 3/8
    猪肉切丁
  • 步骤 4/8
    加入适量的植物油、酱油和少量的水淀粉拌匀腌制一小会儿
  • 步骤 5/8
    锅中加入适量的植物油，加入姜蒜和干辣椒，倒入肉丁，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入青椒丁
  • 步骤 7/8
    加入豌豆一同翻炒
  • 步骤 8/8
    加入少量的水，撒上适量的食盐，小火焖一分钟即可
小贴士

肉丁下锅后不用急着翻，待一面肌肉萎缩后再翻。

豌豆也可以生炒，根据自己的喜好办。

发布于 2022-07-01
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