猪肉我一般就放三块钱左右的量 拿刀手动剁碎 放一点玉米淀粉 酱油 盐 腌制10分钟 调料不宜多哦 后面会调味道的 这里只是让肉入点味道 变嫩一点而已

豌豆胡萝卜玉米粒焯水几分钟 自己尝尝 胡萝卜软了熟了 豌豆糯了熟了 玉米粒熟了 用漏筛盛出过水一遍 颜色更漂亮哦

锅入油 不宜多 他们都不吃油的 油热后放葱白姜片拍扁的蒜 炒出香味 火不要太大以免糊了香料 放肉末 迅速炒散 肉变色后加入豌豆玉米胡萝卜丁 翻炒均匀 调小火烹入酱油糖盐 翻拌均匀出锅 不需要炒很久 因为猪肉变色后基本就熟了而其他配菜都是熟的 炒久了颜色不好看也不好吃 对于不知道放多少调料的亲 我建议都少放点 吃清淡点先 慢慢多做几次就会找到手感 少油少盐其实挺好