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排骨玉米胡萝卜汤
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是皮仔呐

天冷喝汤驱寒气,玉米胡萝卜排骨汤,强身健体易吸收

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
胡萝卜 1根
玉米 1根
茼蒿 1把
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
枸杞 几粒
红枣 几粒
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨切小段；
  • 步骤 2/12
    冷水下锅，焯水；
  • 步骤 3/12
    颜色变白，关火捞出；
  • 步骤 4/12
    另起锅，加少许油，爆香葱姜，下排骨煸炒几下；
  • 步骤 5/12
    加入料酒，生抽，盐，少许白糖，枸杞，红枣，清水烧开后，转小火慢炖；
  • 步骤 6/12
    此事处理菜，玉米切段；
  • 步骤 7/12
    胡萝卜去皮切滚刀块；
  • 步骤 8/12
    茼蒿洗净，从中间切断；
  • 步骤 9/12
    排骨煮烂，加胡萝卜，玉米同煮；
  • 步骤 10/12
    胡萝卜熟后，加茼蒿煮；
  • 步骤 11/12
    茼蒿变软即可；
  • 步骤 12/12
    一碗暖暖的排骨玉米胡萝卜汤。
小贴士

排骨焯水，去腥；

根据食材成熟所需时间，先后放入食材。

发布于 2020-01-14
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