jxcaipu logo
排骨玉米胡萝卜汤
2.6万 热度 122 收藏
鼻子大hamper

这道汤清淡可口，营养丰富。

时间:1-2小时
食材
排骨 1斤
胡萝卜 110克
熟玉米 1个
盐 适量
葱 30克
姜 15克
料酒 1勺
香菜 10克
干红辣椒 1个
八角 1克
桂皮 少许
花椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨洗净斩小块
  • 步骤 2/12
    凉水下锅焯去血沫
  • 步骤 3/12
    捞出洗净沥干水分
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 5/12
    熟玉米切段
  • 步骤 6/12
    香菜切碎
  • 步骤 7/12
    准备配料
  • 步骤 8/12
    排骨玉米下锅，放入配料，添适量清水，放入花椒粉
  • 步骤 9/12
    放入料酒，大火烧开后转小火慢炖约一小时
  • 步骤 10/12
    放入胡萝卜块继续小火炖15分钟
  • 步骤 11/12
    熄火，放盐调味
  • 步骤 12/12
    盛出撒香菜碎食用
小贴士

后放盐会使汤更鲜美。

发布于 2022-11-12
203
相关菜谱
写评论