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蒜炒鲫鱼干
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鲫鱼肉鲜但刺多,用油炸起来酥酥的吃起来连骨头也一块咬了,用点蒜炒炒也是一盘很不错的下酒菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好材料,蒜洗净。
步骤 2/5
蒜切段,青椒切丝。
步骤 3/5
热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。
步骤 4/5
别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。
步骤 5/5
加入炸过的鲫鱼和红椒,调入适量料酒调味,调入适量盐和味精调味。
小贴士
鲫鱼干要过油稍炸吃起来很酥松。
发布于 2023-06-03
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