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腐乳炒饭
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郑谁予琴乱

这个腐乳炒饭,用的是广和香辣腐乳,所以香香辣辣滴。味道浓郁,不喜欢腐乳的同学可不要轻易尝试哦。

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
鸡蛋 1个
适量
适量
腐乳 1块
油麦菜 1颗
木耳 2朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    米饭1碗,小葱、油麦菜、木耳处理好后切碎。鸡蛋打散加少许盐。
  • 步骤 2/8
    腐乳一块,加一些腐乳汤汁,碾碎。
  • 步骤 3/8
    锅内放油,先将鸡蛋炒碎,盛出。
  • 步骤 4/8
    锅内入少许油,先爆香小葱。
  • 步骤 5/8
    放入米饭炒散。
  • 步骤 6/8
    加入木耳碎和腐乳的汤汁,中小火慢慢炒至每一粒米饭都吸收了腐乳的汤汁。
  • 步骤 7/8
    加入鸡蛋碎和青菜碎,调入少许盐。
  • 步骤 8/8
    出锅后点缀一个番茄干。
小贴士

1、盐一定要少,腐乳有咸味儿。

2、油要少放。

发布于 2024-02-03
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