腐乳炒空心菜 - 腐乳炒空心菜的做法,腐乳炒空心菜怎么做好吃,腐乳炒空心菜的家常做法 - 京细菜谱

腐乳炒空心菜

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阳刚historian

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不知从哪年开始，广东这边的酒楼里开始从起了腐乳炒通心菜的做法，一直流行至今。

后面逐渐流向了家庭，现家里都会备瓶广东这边产的腐乳，夏天时用来炒通心菜，冬天用来打火锅。

其实加了腐乳炒的通心菜的确比平常做法好吃很多，没试过的朋友不防试试。

时间:10分钟内

食材

空心菜 500g

油适量

盐适量

腐乳两块

大蒜几粒

烹饪步骤

步骤 1/6

备好食材。
步骤 2/6

空心菜清洗干净并摘段。
步骤 3/6

热锅放油，放进蒜粒。
步骤 4/6

接着放进空心菜，并加进小许白酒。
步骤 5/6

熟至将熟时加进腐乳和盐。
步骤 6/6

把腐乳拌匀即好。

小贴士

1.把菜倒进锅里可加些白酒，可防止炒出来的菜变黄。

2.腐乳本身比较咸，最后调味时要注意先尝尝。

发布于 2022-07-27