酥香黄豆炒薯粉丝 - 酥香黄豆炒薯粉丝的做法,酥香黄豆炒薯粉丝怎么做好吃,酥香黄豆炒薯粉丝的家常做法 - 京细菜谱

酥香黄豆炒薯粉丝

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不负红艳

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时间:10-30分钟

食材

黄豆 150g

薯粉丝 50g

大蒜适量

食油 1勺

剁椒 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好干黄豆、薯粉丝、大蒜。
步骤 2/9

薯粉入开水煮发。
步骤 3/9

大蒜洗净、切小段。
步骤 4/9

黄豆入锅干炒至熟。
步骤 5/9

炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡10分钟，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。
步骤 6/9

锅中油热，下大蒜。
步骤 7/9

倒入黄豆，翻炒。
步骤 8/9

倒入薯粉，加少许盐，炒匀。
步骤 9/9

加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。

小贴士

1、刚刚炒好的黄豆入冷水马上就膨胀，不用担心咬不动。

2、薯粉煮发可以节约点时间。

发布于 2022-09-02