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鸡杂炒番薯粉丝
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纷泪雨书波

番薯粉丝顾名思义就是用蕃薯淀粉制作的粉丝，这也是亲戚自制的蕃薯粉丝，送了很多来，以前我们不懂的这玩艺，这几年在姐夫带动下才开始吃的，然，却吃上瘾了，大小都喜欢。

时间:10分钟内
食材
蕃薯粉丝 1扎
油 适量
盐 适量
鸡杂 适量
生抽 适量
蕃薯粉 适量
蚝油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蕃薯粉丝，鸡杂 中午杀了鸡做盐焗鸡， 姐姐养的鸡，所以鸡肝非常漂亮
  • 步骤 2/12
    番薯粉丝用水浸泡10多少分钟
  • 步骤 3/12
    鸡杂切小块，用蕃薯粉，生抽，生油拌匀。
  • 步骤 4/12
    番薯粉丝泡开洗净。
  • 步骤 5/12
    热油锅放鸡杂炒
  • 步骤 6/12
    炒下铲起，这是防止粘锅
  • 步骤 7/12
    不洗锅 放番薯粉丝炒下，太干的话 可以放点点水炒
  • 步骤 8/12
    稍炒下 鸡杂倒回去
  • 步骤 9/12
    加适量水，放蚝油 水可以多放点，番薯粉丝很吸水 翻匀盖上锅盖焖煮
  • 步骤 10/12
    煮到收汁 就可以啦
  • 步骤 11/12
    撒上葱花
  • 步骤 12/12
    香香 很有弹性的番薯粉丝
小贴士

番薯粉丝很能吸水，需要多加点水煮

发布于 2022-08-30
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