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糖醋排骨
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ohm天穹

老妈牌的糖醋排骨是彤爸最爱吃的,而老妈每次来也都会给彤爸做的,我们也都会跟着沾光的,今天来晒晒老妈牌的糖醋排骨吧

时间:10-30分钟
食材
猪小排 500g
适量
适量
料酒 适量
适量
生抽 适量
面粉 适量
淀粉 适量
蒜头 数瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材也很简单,只要排骨跟蒜头
  • 步骤 2/7
    先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟,加入适量的淀粉跟面粉
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀,使每个排骨都裹上粉
  • 步骤 4/7
    锅热油,油要多点
  • 步骤 5/7
    待油温热了把排骨下锅炸,炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油
  • 步骤 6/7
    把炸排骨的油倒出,留适量的油,下蒜头末下锅炒香
  • 步骤 7/7
    倒入炸好的排骨,加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水,收汁即可
小贴士

用面粉跟淀粉炸出来的排骨比较好吃

发布于 2022-10-21
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