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雪菜炒肉丝
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荀南蔷北薇

雪菜，是十安花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾，胃经。具有利尿止泻，祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利，腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药

时间:10-30分钟
食材
雪菜 200g
豆腐干 100g
鸡腿菇 100g
肉丝 50g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡腿菇和豆腐干切成小片
  • 步骤 2/6
    雪菜切碎，并洗干净
  • 步骤 3/6
    把肉切成丝加入适量的料酒腌一下
  • 步骤 4/6
    起油锅，加入肉翻炒
  • 步骤 5/6
    然后加入雪菜翻炒
  • 步骤 6/6
    最后加入鸡腿菇和豆腐干，再加适量的盐和水烧五分钟即可
小贴士

盐的用量要根据雪菜的咸度来确定

发布于 2024-05-11
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