jxcaipu logo
雪菜炒肉丝
1.5万 热度 136 收藏
痈偕湃实蛔

买的成品雪菜剩了半袋,加上肉丝炒了,LG爱吃的菜。

雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。

时间:10-30分钟
食材
雪菜 半袋
五花肉 200g
酱油 适量
葱花 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    雪菜泡洗一下
  • 步骤 2/5
    五花肉切细丝,热锅热油下葱花爆香后下肉丝翻炒至熟
  • 步骤 3/5
    放入雪菜翻炒,俺家的雪菜少了点
  • 步骤 4/5
    加点水炒熟即可
  • 步骤 5/5
    鲜香可口
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2023-06-24
相关菜谱
写评论