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蔬菜厚蛋烧
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闲云池中敛

一个人也要好好吃饭,一个人也要好好享受美食。厚蛋烧,也就是厚的煎蛋,一直很喜欢吃,有锅子做起来也不难。比普通的煎蛋更有口感,加上蔬菜,更好吃,更营养。沾着自己喜欢的酱料吃更好,可以是芥末酱油,也可以是番茄酱或者是沙拉酱等等。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
适量
西芹 适量
黑胡椒碎 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把胡萝卜、西芹、葱切成小碎粒,鸡蛋打散
  • 步骤 2/7
    把所有材料混合均匀,加入盐和黑胡椒碎,再加一小勺水
  • 步骤 3/7
    小火烧锅子,用纸巾抹油
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋,铺平整
  • 步骤 5/7
    八九成熟后,从一边一直卷起,然后继续抹油
  • 步骤 6/7
    再把鸡蛋倒入,铺平,继续卷起,一颗鸡蛋,一共卷三次
  • 步骤 7/7
    卷好的厚蛋烧,稍微煎平整,切块即可食用
小贴士

1.蔬菜一定要切碎,不然不熟

2.调味根据自己喜欢增减

3.可以配上番茄酱或者沙拉酱吃,小孩更喜欢

发布于 2023-05-22
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