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蔬菜厚蛋烧
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闲云池中敛

一个人也要好好吃饭，一个人也要好好享受美食。厚蛋烧，也就是厚的煎蛋，一直很喜欢吃，有锅子做起来也不难。比普通的煎蛋更有口感，加上蔬菜，更好吃，更营养。沾着自己喜欢的酱料吃更好，可以是芥末酱油，也可以是番茄酱或者是沙拉酱等等。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
盐 适量
西芹 适量
黑胡椒碎 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把胡萝卜、西芹、葱切成小碎粒，鸡蛋打散
  • 步骤 2/7
    把所有材料混合均匀，加入盐和黑胡椒碎，再加一小勺水
  • 步骤 3/7
    小火烧锅子，用纸巾抹油
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋，铺平整
  • 步骤 5/7
    八九成熟后，从一边一直卷起，然后继续抹油
  • 步骤 6/7
    再把鸡蛋倒入，铺平，继续卷起，一颗鸡蛋，一共卷三次
  • 步骤 7/7
    卷好的厚蛋烧，稍微煎平整，切块即可食用
小贴士

1.蔬菜一定要切碎，不然不熟

2.调味根据自己喜欢增减

3.可以配上番茄酱或者沙拉酱吃，小孩更喜欢

发布于 2023-05-22
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